RESONEX 2024 SET TO MAKE IMPACT
第3届2024年零售技术与设备展览（RESONEX）2024年11月7日至11月9日在武吉加里尔柏威年会展中心（Pavilion Bukit Jalil）举行, 比赛将于2024年调酒师与调酒大赛（BMC 2024）是由马来西亚食品饮料企业协会调酒联盟（MAM）主办的首届赛事，并由Xcerator 的 RESONEX协办，获得马来西亚酒店协会（MAH）的支持。此项比赛旨在汇聚马来西亚最优秀的调酒师和调酒专家，展示他们在鸡尾酒、无酒精鸡尾酒和花式调酒三大类别中的创意、技巧和激情。
届时将汇聚业内顶尖人才争夺冠军头衔，获胜者将有机会代表马来西亚参加台湾的2024年金杯国际调酒大赛，这是一项吸引世界顶级调酒师的国际比赛，为调酒行业树立全球舞台。
主席演讲要点
在即将到来的大赛新闻发布会上，马来西亚食品饮料企业协会调酒联盟（MAM）的创始人兼主席 Vin 分享了BMC 2024的愿景以及调酒联盟的目标。以下是他演讲的主要要点：
1. 首届大赛： BMC 2024 是 MAM 举办的首个正式赛事，具有重要的里程碑意义。此项赛事标志着 MAM 提升马来西亚调酒师和调酒专家地位的正式启动。
2. 合作伙伴与致谢： 特别感谢 Resonex 的 Judy 和 Issac Raj 提供了举办这次比赛的机会。他们的支持在为马来西亚调酒界打造这一平台方面起到了重要作用。
3. 三天的比赛： 赛事将于2024年11月7日至11月9日举行，涵盖鸡尾酒、无酒精鸡尾酒和花式调酒三大类别，展示马来西亚调酒界的多元才华。
4. 冠军代表马来西亚： BMC 2024 的冠军将获得代表马来西亚参加台湾2024年金杯国际调酒大赛的殊荣，这为展示本国才华提供了一个国际平台。
5. MAM 的愿景： 作为新成立的协会，MAM 仍处于早期发展阶段，期望在技能与资金方面获得支持以实现更长远的影响。MAM 的使命是通过提供教育、成长和认可的机会，在本地和全球范围内提升马来西亚调酒行业的标准。
6. 来自马来西亚酒店协会（MAH）的支持：
MAM 希望为调酒师和调酒专家创建一个蓬勃发展的生态系统，提升马来西亚在全球调酒领域的地位并推动款待服务的卓越发展。
7. 呼吁支持：
Vin 邀请行业从业者、赞助商和爱好者加入 MAM 的使命，鼓励合作与共同发展。他表示，此次比赛是迈向未来的第一步，目标是塑造马来西亚调酒和调酒艺术的未来。
活动目标与重要性
• 培养人才：
BMC 2024 旨在培养并提升马来西亚的优秀调酒师，通过比赛、工作坊和大师班将他们的水平提高到国际标准。
• 全球认可：
该比赛为马来西亚调酒师提供了一个走向国际的机会，BMC 2024 的冠军将代表国家参加在台湾举办的 Golden Cup 国际调酒大赛。
• 打造调酒行业的未来：
MAM 致力于为该行业的未来提供成长、技能发展和教育的机会。通过举办像 BMC 2024 这样的活动，MAM 希望将马来西亚定位为全球调酒和混合饮品行业的领先者。
比赛类别
1. 鸡尾酒类别：
参赛者将创作原创鸡尾酒配方，展示他们的创意、口味平衡以及呈现技巧。
2. 无酒精饮品类别：
这是一个无酒精类别，参赛者将展示制作美味且高雅无酒精饮品的技艺。
3. 花式调酒类别：
调酒师将展示他们的花式调酒技能，结合娱乐性和技术，给评委和观众留下深刻印象。
号召行动
2024 年调酒与调酒大赛诚邀业内专业人士、有抱负的调酒师、赞助商和爱好者共同参与这场开创性的赛事。让我们携手塑造马来西亚的调酒未来，并将我们的调酒师推向国际舞台。
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