拿汀萧綵瑩博士 不轻言放弃 勇敢追梦圆梦
萧綵瑩相信，只要有心追梦，从来都不会太迟。即使已成人妻人母，一样可以追逐创业梦，以及戴上皇冠的选美梦。而她，已经美梦成真。
NKM Group of Companies财务董事拿汀萧綵瑩博士（Datin Dr. Carol Siew）出生于1988年，在5年内与合作伙伴开设了8间My Mama快餐店，创业之初她已经是一名孩子的妈妈。
创业的两年后，她再下一城接触选美活动，2016年，在中国国际典雅夫人大赛里被封为中马和谐夫人；在2017获得了大马地球夫人冠军，代表大马到南非参加了环球太太国际大赛，从83个国家代表中夺得了最佳企业杰出女性大奖。
她的积极进取，成为女性的典范，于2018年适逢现任国家元首苏丹阿都拉，时任彭亨苏丹华诞，颁赐勋衔予有功臣民，萧綵瑩荣膺SMP勋衔。
热衷课外活动 学习领导能力
求学时期的萧綵瑩，是学校的风云人物。在甲洞蒂莎再也华文小学就读时，除了担任班长，她也参与女童军团，小学四年级获得模范童军奖，五年级被选为女童军总队长。
升上甲洞国中后，她参与的课外活动更多了，担任的要职也更多，她是棒球学会秘书、狮子会财政、文化学会主席，以及女童军队长，经常代表学校参与表演、比赛及跨州交流活动。
“当时是出于好玩心态，想说趁年轻就要多体会多学习。渐渐的，我觉得课外活动也教会了我很多事情，尤其是与人之间的相处之道，以及如何带领团队齐心做好一件事。”
“遇到状况时，我学会多数时候先顺着眼下的情况发展，见招拆招。遇到反对的声音，我会以理尽量说服对方，如果对方还是坚持不退让，我会选择退一步妥协，毕竟长期的争执对完成事情起不了作用。至于我的提议，我会留待下一个活动，再尝试推行。”
善用时间打工 启动创业梦想
萧綵瑩的求学时期，涵盖了对她日后创业起到决定性影响力的经历，那就是她的兼职打工。
来自小康之家的她，家里的经济尚算宽裕，而她兼职打工，完全是出于自愿。中学三年级开始，放学后她多数时间留在餐馆当侍应。中学毕业后到学院继续深造，也先后在药剂店及会计公司担任助理。
“我会选择放学后去打工，完全是出于想善用每一分钟，呆在家里无所事事，倒不如去社会长见识，还能够赚零用钱。所以，那时候，星期一到五上学、参与课外活动，周末则兼职打工，一个星期7天过得很充实。”
当然，这也与她的个性有关。个性外向、独立的她，很小就体认到过多的依赖并不好，最好的方式就是靠自己，而不是向他人求助。所以，16岁适龄考取摩托驾驶执照时，她也一刻不耽误顺利考取驾照。再说，自己赚的零用钱，她有着最终的使用决定权。
“兼职打工时期可以说是我人生里重要的经历之一，在那个多数同龄人还处于懵懂的时期，我就开始接触社会各阶层的人，提早了解人性，以及学会如何有效与人沟通。这对于后来的创业，给了我非常大帮助。”
效率高赢信任 关丹组织家庭
中学毕业后她选择到世纪学院取得会计与金融文凭，然后再修读英国会计与金融学士学位。
在学院深造时，她到会计公司兼职打工。当时的老板对她很信任，很愿意指导，在打工的两、三年里，她有机会在各个部门工作学习。她的办事效率高，尤其是能够很快发现问题并将之纠正，获得上司的赞赏及喜爱，但同事对于她却保持警惕。
“虽然如此，我还是尽力做好我的本份，因为完成工作带给我无法比拟的满足感。”毕业后，她在那家公司正式工作了两年，直至结婚去。
她自认非常传统，对她来说，结婚、生儿育女是人生一定要完成的大事。2012年24岁那年，她踏入了婚姻的殿堂，与丈夫拿督孙理腾共结连理，在关丹组织温馨家庭。
婚后，她并没有闲下来，她在夫家协助家翁拿督斯里孙诗传打理养鸡加工场，家翁对她的工作态度大表赞赏，交由她管理账目，以及培训会计专才。
创业主打马来美食 秘制香料打响口碑
2014年，她的第一个孩子出世，2月份时她生下了女儿，同年12月，开创了自己的公司NKM Group of Companies，创立My Mama快餐店品牌，可以说是双喜临门。
My Mama是关丹售卖东海岸传统美食的快餐店，主打马来蒸饭，配以秘制香料烹调的各式鸡、牛、羊肉，以及配菜咸蛋及甜辣黄梨，成了道地的著名马来美食快餐店，不少的明星与皇室成员也前来光顾。
“我很感谢家翁看好这一门生意，支持我们创业及提供创业资金，让我们顺利踏出第一步。同时感谢拿督Azman邀请我们合作，虽然说我们来自不同族群，但秉持互相尊重，了解彼此的文化及相互配合，所以大家合作愉快。”
目前，My Mama在关丹开设8间分行和一间中央厨房，获得了清真的认可，拥有超过200位员工，提供堂食及外卖。中央厨房主要每日制作新鲜的秘制香料，及供应羊肉及牛肉，而鸡肉则由其夫家的养鸡场每日提供，保证新鲜。
My Mama计划今年内推出全新主食炸鸡排，方便顾客外带，不管是走着或在车上，随时随地都能享用美食，也让不想吃饭的顾客多一个选择。另外，也将推出快餐车，为住在较偏远的消费者提供新鲜美食。
“接下来，更大的计划是在海外开拓市场，菲律宾是我非常看好的国家，希望这项计划明年能够实现。”
引进高科技设备 现代化营运操作
在管理上，她坚持以现代化方式经营，投资巨额引进高科技设备，促使整体的营运更流畅及高效，合作伙伴对于她的提议也大力支持。
首先，她引进餐饮管理系统软件，总公司的系统与每一家分行系统连接，随时能查询各分行的点餐结账记录。“系统软件除了让管理更简易，对于合作伙伴也是最好的保障，因为每一笔款项清楚记录，有效防止员工盗窃、篡改资料等问题的发生。”
同时，安装最先进的监控镜头，能够录影及录音，以科技辅助维持治安，并掌握餐馆的运作情况，以及了解员工是否有按标准进行操作。
厨房的设备也走向机械化，以现代化机器取代传统的人手操作，确保能够生产足够的份量以应付市场需求，同时保证食物达到一致的高品质。
2018年，他们开始为第一、二、三间分行的室内设计进行全面的提升翻新，配合时代的脚步让之呈现更时尚、现代化的用餐环境，包括更换更有质感的桌椅、整体颜色偏向沉稳的灰黑色调。
提供机会栽培员工 带领捐餐食送温暖
“我相信单凭个人能力，无法妥善处理好每一件事，而一家公司，最重要的资产就是团队，所以我非常注重培训人才。”
萧綵瑩很愿意提供机会与平台予员工。在她管理的财务部，旗下有好几个小组，她愿意给员工机会，到每一个小组学习不一样的工作，直至对方完全熟悉整个财务部的运作，就像当初她在会计公司拥有的机会。
“我会适当的下放权力，我相信员工也希望有机会有平台发挥所长，而不是事事被局限，再说我很理解诸多的限制也不是留才的方式。我也会为员工安排培训课程，希望他们随时都在提升自我。”
通过她提供的平台及培训，她庆幸员工快速成长，能够独当一面自行判断做决定。“表扬及奖励也不能少，我们会在举办年度晚宴时，颁发奖项予表现杰出的员工，让我感到惊喜的是，被表扬的员工，日后的表现愈发积极。”
此外，她也不时带领团队探访孤儿院、老人院。2015年关丹发生大水灾，他们到北根的救灾中心派送食物。2018年斋戒月时，举办了爱心献孤儿活动，发起人人有能力捐献餐食活动，并将筹集到的餐食转送到数家孤儿院。“我们鼓励大家尽自己的小小心力，哪怕只是捐献一份餐食，也能温暖社会上的弱势人士。”
凭着坚持与毅力 戴皇冠圆美后梦
萧綵瑩心里藏着一个皇冠梦，就是参加未婚前来不及实现的选美比赛。在丈夫的支持下，她于2016年开始接触选美盛事。她以自信、开朗和甜美的笑容，开始在选美舞台上大放异彩。
“虽然在参赛的过程中，面对不少的压力，甚至想过要放弃，但想起有机会戴上皇冠，心里就会升起一股坚持下去的毅力。最终，戴上皇冠，再次证明自己成功了。”
她曾到中国、澳门、南非、菲律宾、泰国参与选美比赛及交流会，并担任评审。“参赛让我打开眼界，认识更多来自世界各地的朋友，同时也不失为寻找商机、勘察海外市场、开拓市场的良机。”
不轻言放弃，不断自我增值，是她这一路上最大的收获。现在，她学习放慢脚步，给自己更多时间思考，规划接下来的每一步要如何走。
“我很庆幸拥有自己的公司，让我能尽情发挥我的专长，找到一个能够体现我个人价值的平台。”
拿汀萧綵瑩博士荣获
（此文刊登于2019年第37期《亚洲企业》品牌杂志，立即订购以阅读更多精彩内容。）
▼专访拿汀萧綵瑩博士视频
